Häät

Kuinka monta neuvottelua tarvitaan, ennen kuin allekirjoitetaan pisteviivalla hääpalveluiden tarjoajien kanssa?

Kuinka monta neuvottelua tarvitaan, ennen kuin allekirjoitetaan pisteviivalla hääpalveluiden tarjoajien kanssa?

Kymmenen vuoden hääsuunnittelun jälkeen olen joutunut uuteen äskettäin morsiameniin ja sulhaneniin, jotka haluavat käydä useita neuvotteluja ja useita maisteluja hääpalveluidensa kanssa.

Vain selvyyden vuoksi selitän kuinka pariskunnan suhde yleensä menee pitopalveluun:

  • Pari ottaa yhteyttä ateriapalveluun tarkistaakseen saatavuuden ja hinnoittelun ja pyytääksesi valikoita, jos niitä ei ole lähetetty ateriapalveluiden verkkosivustoille. Jos he harkitsevat tätä catering-palvelua vakavasti, on hyvä aika suunnitella neuvottelut.
  • Potentiaaliset asiakkaat neuvottelevat ruokaltaan ruokailijan kanssa joko henkilökohtaisesti tai puhelimitse sopivimman vaihtoehdon mukaan. Tämän puhelun tai kokouksen aikana asiakkaiden tulee pyytää maistamista, jos he haluavat.

Pari maistaa ruokaa pitkin (voi olla ryhmämaistelu tai yksityinen maistelu). Maistamisen jälkeen parin tulisi antaa "unelmavalikko" tarjoilijalle tarjouksen.

Jokainen ateriapalvelu ja jokainen pari on hiukan erilainen, mutta kysymys on siitä, kuinka paljon aikaa sinun on odotettava, että ateriapalvelu varataan tosiasiallisesti häät sopimukselle. Se ei ole kuuden kuukauden prosessi, joka sisältää kuusi erilaista tarjousta valikosta, kolme erilaista maistelua ja yleensä tarjoilijan kiduttamista, kunnes he eivät ansaitse rahaa hääihisi, jos he vähentävät menetetyn ajan yrittäessään tosiasiallisesti sulkea sopimuksen.

Huolimatta siitä, kuinka kaukana eteenpäin alat suunnitella häät, aiot tehdä vain tietyn määrän neuvotteluja kunkin häämyyjän kanssa. Kaiken varhainen suunnittelu tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että kaikki luut ovat paikoillaan häitäsi varten, joten voit keskittyä morsiamen kotitehtäviin, kuten lupausten, musiikin suunnitteluun ja mihin menee istumaan morsiamen häpeälliselle tädillesi.

Jos päätät käyttää häätsuunnittelijaa, he opastavat sinut tarvittaessa neuvottelemalla muiden myyjien kanssa. Sinun ei tarvitse puhua kaikkien kanssa, jos he suunnittelevat paljon tapahtumia alueelle, jossa olet menossa naimisiin. Esimerkiksi, jos haluat DJ: n, ja heillä on yksi suosittelemista varten, kuulemista ei tarvita. Palkkasit häätsuunnittelijasi auttamaan sinua ohittamaan vaivalloisen prosessin, jossa otat yhteyttä jokaiseen häätoimittajaan saadaksesi lisätietoja, kuten hinnoittelu ja saatavuus.

Hääsuunnittelija asettaa maistajasi hääkakun ja vastaanoton ateriapalveluille. He liittävät sinut esiin harkitsemiesi yhtyeiden demo-musiikkia, opastavat sinua kukka- ja sisustuspäätösten läpi ja vaihtavat lukemattomia viestejä kanssasi keskustelemaan kunkin päätöksen tylsistä karkeista yksityiskohdista - jos sitä tarvitset. Mutta päivän päätteeksi suunnittelija virtaviivaistaa päätöksentekoprosessiasi siten, että se on järkevää, ja vietät aikaa myyjien kanssa vain silloin, kun se on ehdottoman välttämätöntä.

Jos suunnittelet omaa häät ja otat yhteyttä kaikkiin myyjiin itse, sinun on tehtävä hieman itsenäisempi tutkimus myyjien valinnassa. Tee tämä tutkimus ennen kuin pyydät keskustelua ateriapalvelualan, leivonnaiskokin, valokuvaajan tai muusikon kanssa. Tutustu heidän aikaisempien asiakkaidensa arvosteluihin ja arvosteluihin Wedding Wire -sivustolla. Google heille ja katso mitä siellä on - voit olla yllättynyt, kuinka paljon muut morsiamet ja sulhanen jakavat, kun he ovat innoissaan tai raivoissaan heidän häämyyjiensä kanssa.

Jotkut ateriamuonituslaitokset tarjoavat ilmaisen maistamisen sen jälkeen, kun olet allekirjoittanut alkuperäisen sopimuksen heidän kanssaan ja maksanut talletuksen. Muut perivät maksun. Jotkut tarjoavat avoimia makuja potentiaalisille asiakkaille ilmaiseksi kerran kuukaudessa. Maksua veloittavat ateriapalveluyritykset pyytävät mitä tahansa 50–500 dollaria riippuen siitä, mitä pyydät heidän tarkistettavaksi. Muista kysyä, mikä on jokaisen ateriapalvelulaitoksen politiikka, kun teet ensimmäistä kuulemistilaisuutta.

Useimmat leipomot ja leivonnaiset valmistavat kakun maistamista ilmaiseksi, ellei heillä ole erityisiä pyyntöjä heidän valmistautuakseen erityisesti maistamistarkoituksiasi varten.

Katso lisää: Kuinka palkata häämyyjät - kuten totaalinen pomo

Tee yksityiskohtaisia ​​muistiinpanoja puhutessasi myyjien kanssa JA mennessäsi maistamaan. Ei ole mitään tuskallisempaa kuin viettää pari tuntia parin kanssa ja sitten saada sähköpostia myöhemmin tuntia myöhemmin uudelleen kysyäksemme kaikki vastauksemme juuri lopetetut kysymykset.

Maistajaiset esitetään yleensä pieninä pureina monista erilaisista asioista, joista voit valita häävalikkosi. Maksu on huomattava, jos haluat, että ateriapalvelulaitos valmistaa kaiken todellisissa annoskokoissa, ja lautasittele se sellaisena kuin se esitetään hääjuhlissa.

Älä odota, että pitopalvelu jatkaa kysymysten, ehdotusten ja muutosten tekemistä, jos et ole vielä allekirjoittanut sopimusta ja tehnyt talletuksen. Vaikka voi olla hauskaa leikkiä häävalikkosi kanssa, kaikki nämä pyynnöt vievät paljon catering-ajan. Ja aika on rahaa. Se on häät, mutta se on edelleen myyjien liiketoimintaa.

Sandy Malone on Sandy Malone Weddings & Events -yrityksen omistaja ja Kuinka suunnitella oma määränpäähäihisi: Tee itse-vinkkejä kokeneelta ammattilaiselta. Sandy on TLC: n todellisuusohjelman tähti Hääsaari, hänestä määränpäähäänsä suunnitteluyrityksestä, häät Viequesissä.